私たちは、「食」を通して地域とつながり、食のロスを減らす取り組みを行っています。

島原の豊かな自然の中で育つ野菜や果物はとても美味しいものばかり。しかしその一方で、形が不揃いだったり、少し傷がついていたりするだけで市場に出荷されないものも多くあります。家庭では食べきれず、捨てるにも費用がかかる——そんなもったいない現実があります。

ブラボーワールドでは、こうした“食べられるのに行き場を失ってしまう”野菜や果物を、宿泊されるお客様にお配りしています。お持ち帰りいただくことも、その場で調理して味わっていただくことも可能です。

「もったいない」を「おいしい」に変える体験を通して、地域とお客様をやさしくつなぐ。そんな取り組みを、私たちは大切にしています。